دستور پخت ۵ غذا خوشمزه با بادام درختی

دستور پخت ۵ غذا خوشمزه با بادام درختی

بادام درختی نه تنها یک مغز مغذی و خوشمزه است، بلکه در بسیاری از غذاها نیز به عنوان یک طعم‌دهنده و تزیین استفاده می‌شود. در ادامه 5 دستور پخت خوشمزه با بادام درختی را برای شما آماده کرده‌ام:

1. مرغ شکم پر با بادام و زرشک

مواد لازم:

• سینه مرغ: 2 عدد
• برنج: 1 پیمانه
• بادام: نصف پیمانه (خرد شده)
• زرشک: نصف پیمانه
• پیاز: 1 عدد (رنده شده)
• زعفران دم کرده: به مقدار لازم
• دارچین: به مقدار دلخواه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. برنج را آبکش کنید.
2. پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
3. برنج آبکش شده، بادام، زرشک، زعفران، دارچین، نمک و فلفل را به پیاز اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. سینه مرغ‌ها را شکم زده و مخلوط برنج را داخل آن‌ها بریزید.
5. مرغ‌ها را در ظرف پیرکس چیده و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 1 ساعت بپزید.

2. خورش بادام

مواد لازم:

• گوشت گوسفند یا مرغ: 500 گرم
• بادام: نصف پیمانه (خرد شده)
• پیاز: 2 عدد (رنده شده)
• زعفران دم کرده: به مقدار لازم
• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. گوشت را به تکه‌های کوچک خرد کرده و با پیاز تفت دهید.
2. رب گوجه فرنگی، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید.
3. آب جوش اضافه کرده و بگذارید خورش بپزد.
4. نیم ساعت قبل از پایان پخت، بادام خرد شده را به خورش اضافه کنید.

خرید انواع بادام درختی در آقای بادام

3. کوکوی سبزی با بادام

مواد لازم:

• سبزی کوکو: 500 گرم
• تخم مرغ: 3 عدد
• بادام: نصف پیمانه (خرد شده)
• پیاز: 1 عدد (رنده شده)
• سیر: 2 حبه (رنده شده)
• زردچوبه، نمک، فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سبزی کوکو را خرد کرده و با پیاز، سیر، تخم مرغ، بادام و ادویه‌ها مخلوط کنید.
2. روغن در تابه ریخته و مایه کوکو را سرخ کنید.

4. سالاد کینوا با بادام و انار

مواد لازم:

• کینوا: 1 پیمانه
• بادام: نصف پیمانه (خرد شده)
• انار: نصف عدد
• خیار: 1 عدد (خرد شده)
• گشنیز خرد شده: به مقدار دلخواه
• آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. کینوا را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی بپزید.
2. در یک کاسه بزرگ، کینوا، بادام، انار، خیار، گشنیز، آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

5. شیرینی بادامی

مواد لازم:

• آرد: 2 پیمانه
• پودر بادام: 1 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• کره نرم شده: 1 پیمانه
• تخم مرغ: 2 عدد
• وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
• بکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.
3. تخم مرغ‌ها و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
4. آرد، پودر بادام و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید.
5. خمیر را به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
6. خمیر را به شکل دلخواه قالب بزنید و در سینی فر بچینید.
7. به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شوند، در فر بپزید.

نکته: این فقط چند نمونه از دستور پخت‌های با بادام است. شما می‌توانید با کمی خلاقیت، دستور پخت‌های جدید و متنوعی را ایجاد کنید.